Cooking with Carole- Healthy Cornbread

Dry Ingredients: 1 1/4 c. cornmeal (whole grain) 3/4 c. flour (whole spelt or whole wheat pastry) 2 1/2 teasp. baking powder (Rumford) 3/4 teasp. salt Wet Ingredients: 1 egg 3 Tbl. melted butter 1 Tbl. honey 1 cup milk Directions: 1. Pre-heat oven to 425 degrees 2. Melt butter in skillet 3. Mix wet ingredients, add melted butter 4. Add baking powder and salt in with wet 5. Add cornmeal and flour 6. Stir ingredients, but do not over mix 7. Pour into pre-heated skillet 8. Place in pre-heated oven, bake for 15-20 minutes until edges are golden Serve warm with butter, honey, and fruit sweetened jam to pass.

增添快樂指數！奶油蒜香鮭魚義大利麵

「鮭魚」富含Omega-3，可以降低高血壓，膽固醇的含量，還可以抗憂鬱，抗老化；「大蒜」，有大量的維生素B群，其中的維生素B1、B5和葉酸，是抗壓力的來源；味全TV示範「奶油蒜香鮭魚義大利麵」，讓您的餐桌，增添快樂指數。

濃濃的幸福～南瓜湯

金黃色的南瓜，纖維多、熱量低，能幫助身體的血糖，轉變成葡萄糖，補充大腦的能量，南瓜不但好吃，料理也簡單，味全TV示範美味的「南瓜濃湯料理」，當中還增添富含鈣質的牛奶，牛奶當中的色胺酸，可以增加血清素分泌，緩解情緒，因此這一道湯品，可說是充滿了濃濃的幸福感。

涼拌木銀耳

木耳，對女性來說，是很好的保養食品。黑木耳含鐵量高，適合女性常吃，不但能養顏美容，也可以吸附人體內的雜質，可說是「身體清道夫」白木耳，潤肺生津，強心健腦，富含植物性膠原蛋白，有「窮人的燕窩」之稱。


味全TV為愛美的您，示範一道 把黑白木耳都入菜的「涼拌木銀耳」。