How to Make Sushi

Sushi is some delicious food...

How to Cook Eggplant

How to Make a Bento Box

Learn how to make a bento box and enjoy a lunch

鱼香茄子 eggplant taste of fish

spring rolls

香卤肉

主料：五花肉 辅料：油菜心 调料：盐、味精、酱油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料 烹制方法： 1、将五花肉加料酒煮5分钟捞出切块，锅中加适量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽，开锅后放入五花肉，倒入砂锅中小火煲一个小时； 2、锅中加少许油，放入油菜心煸炒，调入盐、味精，出锅码入盘中，将肉取出装盘，剩余汤汁收干，淋在肉上即可。 特点：肥而不腻，香味醇厚。

麻油炒雞酒

麻油炒雞酒
材料：雞腿肉1隻、老薑10公克
調味料：麻油100cc、米酒200cc
作法：
1.先將雞腿切成塊狀，放入滾水中快速汆湯過水備用。
2.熱鍋加入麻油，用小火將老薑片爆香成金黃色，再加入汆燙好的雞肉塊起加入翻炒到表面上色。
4.最後再加入米酒，再加水到蓋過雞肉，蓋上鍋蓋用小火悶煮15分鐘，即可起鍋。